Без НДС: 2.75€
Весенний парад ярких красок.
Pieter Faes.
Уход: большого ухода не требуют. Почва должна всегда быть влажной, рыхлой и свободной от сорняков. Весной примулы очень требовательны к влаге, но не выносят застоя воды. После цветения, если есть возможность, следует хорошо полить их сильно разведённой навозной жижей или подкормить небольшой дозой полного минерального удобрения из расчёта 20-30 г/м2.
Если долго не делить примулы, они могут вымерзать, так как корневище с основной массой корней располагается близко к поверхности почвы. Через год-два после посадки к корням можно осенью подсыпать питательную землю, чтобы разрастающиеся корневища не подмёрзли.
Для хорошей перезимовки растений важно сохранить розетку листьев до глубокой осени, так как она служит естественным укрытием. Такие виды, как примула мелкозубчатая, обыкновенная и японская, на зиму рекомендуется укрывать сухими древесными листьями слоем 10 см.
Болезни и вредители: примула может поражаться гнилью стеблей и корневой шейки, ржавчиной, белой ржавчиной, бактериальной пятнистостью листьев, антракнозом, мучнистой росой, желтухой, вирусами огуречной мозаики и пятнистого увядания томата, листовой, стеблевой и галловой нематодами, тлей, долгоносиком, паутинным клещом, слизнями, жуками, блошками и т. д.
Размножение: плоды у большинства видов созревают в июле-августе.
Размножают примулы семенами, делением куста и листовыми черенками. Семена быстро теряют всхожесть, поэтому их следует высевать осенью в год сбора в открытый грунт или лучше в ящики, установленные в грунте, чтобы не потерять сеянцы. В теплице посев проводят в начале февраля. Для большинства растений подходит субстрат из смеси листового перегноя (2 части), дерновой земли и песка (по 1 части). Посейте их поверхностно, на 1 см не более 5 зёрен, прижмите и поместите в плёночный пакет. Закройте и на 3-4 недели поставьте в морозильник с температурой не выше минус 10°С. После промораживания посевы первоцвета розового, первоцвета опушенного, первоцвета Флоринды и первоцвета японского поставьте на окно, притените от прямого солнца, старайтесь не пересушивать. Температура для прорастания +16+18°С. Всходы появятся через 16-18 дней.
Посевы первоцвета высокого и первоцвета Зибольда после промораживания устанавливают в темноте при такой же температуре, как и для вышеназванных видов. Как только семена проклюнутся, их переставляют на свет, но с притенкой. Первоцвет обыкновенный и первоцвет мелкозубчатый в промораживании не нуждаются. Посевы первого вида проращивают на свету, второго - в темноте.
После появления всходов пакеты приоткрывают и постепенно начинают приучать сеянцы к воздуху, но продолжают притенять от прямого солнца. Через 10-12 дней, когда сеянцы подрастут и окрепнут, пакеты снимают. Сеянцы первоцветов растут очень медленно. Важно следить за тем, чтобы субстрат под ними был постоянно влажным. При появлении одного-двух настоящих листочков сеянцы пикируют в ящики. Можно пикировать сеянцы сразу в грунт на постоянное место. Расстояние при посадке для мелких видов 10-15 см, для более крупных — 20-30 см. Высаживать примулы надо с таким расчетом, чтобы посадки были сомкнутыми и между розетками листьев не было открытого пространства, так как растения не любят этого.
В течение двух лет подращивают, укрывая на зиму слоем листвы в 10 см. На постоянное место высаживают весной или осенью второго года. Молодые растения зацветают на второй — третий год. Деление куста производят ранней весной или в августе — начале сентября, можно делить сразу после цветения, на 3-5 году выращивания. Кусты делят на мелкие части, состоящие из одной розетки листьев с корневищем. После посадки делёнки в течение 2 недель, особенно при сухой погоде, ежедневно поливают. Пересадку переносят хорошо.
Использование: неприхотливость при выращивании, холодостойкость, раннее и очень продолжительное цветение сделали примулу незаменимой в местах с прохладным и влажным климатом. В любом саду всегда есть более или менее неудобные места, на которых, кажется, ничего хорошего не вырастет. В этом случае выручат первоцветы. Среди них можно выбрать группу самых неприхотливых видов, которые хотя и не блещут особой яркостью и красотой, все же порадуют своей свежестью. К таким видам относятся примулы весенняя (Рrimula veris), обыкновенная (Рrimula vulgaris), крупночашечковая (Рrimula macrocalyx). Кроме того, у этих видов есть множество садовых форм и гибридов.
Более яркими и декоративными, но также не особенно требовательными к условиям выращивания являются такие виды, как примулы мелкозубчатая, высокая, ушковая, японская. Цветение примул довольно продолжительно и растянуто с апреля до конца июня. Первоцветы хорошо выглядят как в одиночных посадках, так и группами.
Подбирая растения для групповых посадок, необходимо учитывать сроки цветения и размеры листовых розеток. Цветущие по очереди растения увеличат декоративность клумбы, а сомкнувшаяся листва не позволит появиться сорнякам.
Партнёры: хорошо сочетаются с нарциссами, сциллами, мускари, флоксами, низкими ирисами.
* Цветочные вина.
У американского фантаста Рэя Брэдбери есть книга «Вино из одуванчиков». А вы когда-нибудь его пробовали?
Можем предложить вам рецепт такого вина, а также других цветочных вин: из лабазника (таволги), чёрной бузины, белой акации и любых других ароматных цветов. Учтите, что цветы, обладающие малоприятным запахом (например, боярышник), передадут этот запах готовому продукту. Единственное исключение - таволга, у которой за тонким ароматом прорывается аптечный запах метилсалицилата. Чтобы его уменьшить, придётся идти на изменение технологии приготовления.
Цветочные вина весьма экономичны по сравнению даже с фруктовыми, добавка сахара в них гораздо меньше, основная сладость получается за счёт нектара цветков. На 4-4,5 л вина в цветочных винах расходуется только 1 кг сахара.
В отличие от фруктов и ягод, цветы не имеют собственных кислот, которые очень важны для нормального брожения. При недостаточной кислотности вместо брожения идут гнилостные процессы, вино приобретает неприятный запах, в нём не образуется спирт.
В норме на 4 л вина добавляют 1-2 лимона или 1-2 ч. л. лимонной кислоты. При этом цедру лимона также добавляют в сусло, чтобы обогатить аромат будущего вина. Цедра совершенно необязательна в тех случаях, когда исходное сырьё имеет свой сильный запах (бузина, акация).
Таволга, хотя достаточно ароматна сама по себе, нуждается в добавке ароматизаторов, чтобы заглушить запах метилсалицилата.
Нужно добавлять отдушки и к тем цветам, которые, наоборот, не имеют выраженного запаха: одуванчики, мать-и-мачеха, примула. Совсем не обязательно пользоваться именно лимонной или апельсиновой цедрой. Если вам очень хочется получить как раз лимонный запах, то лучше при кипячении добавить к цветам ветку котовника, змееголовника или мелиссы. Все эти растения имеют сильный лимонный аромат. Можно попробовать и другие отдушки - аир, душицу, шандру: экспериментируйте по своему вкусу.
Цветы собирают в сухую солнечную погоду около полудня, желательно после дождя или росы - мыть их нельзя, иначе мы смоем весь нектар и вместо вина получим безвкусную жидкость. На 4 л вина нужно собрать не менее литра плотно набитых в банку цветов, по возможности без цветоносов, листьев и прочих ненужных частей. Цветки нужно тщательно отряхнуть от пыли и мелких насекомых, залить 3,5 л воды, прокипятить около 5 минут и оставить на сутки настаиваться. После этого тщательно отжать цветки, в полученную жидкость добавить кислоту и, если необходимо, лимонную или апельсиновую цедру. В 0,5 л воды растворить 1 кг сахара, вылить сироп в отвар цветов и туда же положить 8-10 немытых изюминок. Держать в тёплом месте 1-2 дня, затем перелить в бутыль вместе с изюмом и закупорить бутыль любым способом, дающим возможность выходить углекислому газу и не впускающим в бутыль наружный воздух (например, наденьте на бутыль воздушный шарик или резиновую перчатку, в одном из пальцев которой проколите булавкой отверстие).
Можно использовать классический и более надёжный способ - в пробку воткнуть стеклянную трубочку, на неё надеть резиновую трубку, а конец этой трубки опустить в посуду с водой, либо купить современный гидрозатвор. Конец брожения определяется по окончании выделения углекислого газа - перчатка или шарик опадут, а из трубочки перестанут выделяться пузырьки.
По окончании брожения вино нужно немедленно слить с осадка при помощи резиновой трубки, чтобы не взболтать осадок. Если этого не сделать, то осадок почернеет, начнёт разлагаться и вино приобретёт отвратительный запах сероводорода.
* Никогда не кладите в вино пекарские дрожжи - этим вы всё испортите. Винные дрожжи, которые живут на кожуре изюма, отличаются от пекарских тем, что они легко оседают на дно, вино отстаивается и очищается. Хлебные же дрожжи специально отбирались для того, чтобы жить в толще раствора, вино на таких дрожжах останется мутным, сколько бы вы его ни отстаивали.